Proces izrade leda proizvođača leda

Kroz ulazni ventil vode, voda automatski ulazi u spremnik vode, a zatim se pumpa u cijev za diverter pomoću pumpe za vodu. Diverterska cijev ravnomjerno teče vodu do isparivača hlađenog niskom - Temperaturom tekućem rashladnom sredstvom. Voda se ohladi do točke zamrzavanja, a voda ohlađena do točke zamrzavanja učvršćivat će se u led, dok voda koju isparivač ne zamrznuti u teče u spremnik vode i ponovno pokreće cirkulaciju kroz vodenu pumpu.
Kad led dosegne potrebnu debljinu, ulazi u stanje de -, a visoki - tlačni vrući zrak ispušten iz kompresora preusmjerava se u isparivač kroz valveri za preokret da bi zamijenili nizak - Temperaturni tekući hladni hladnjak. Na taj se način formira sloj vodenog filma između leda i isparivača, što led čini odvojenim od isparivača, a led slobodno pada u spremnik leda ispod gravitacije.